深秋季节，百卉凋谢，独有菊花霜中争艳。菊花又名延年、更生、帝女花等，是源于我国的名花。远在四五千年前，它就野生在山川上火沼池边，《神农本草经》中记述了菊花能药用。秦汉时，更为注重菊花的医用和食用，特制的菊酒、菊茶、菊花糕、菊花肉等，成为一时名菜佳肴。
